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小雪节气风俗,能不能饮一杯?

编辑:易扬天下 日期:2024-12-03 10:21 来源:乾坤网 浏览:

小雪,是传统二十四节气中的第二十个节气,今年在11月22日迎来小雪节气。小雪节气与风俗:晚来天欲雪,能饮一杯无?

晒鱼干

小雪时节,台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾地区有俗谚:“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

小雪酒

《诗经·豳风·七月》云:“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”。我国江浙一带有小雪酿酒的习俗,称之为“小雪酒”。节气当日,用新粮酿酒,贮藏到来年春季,此酒色净无杂、入口清冽。

吃刨汤

小雪前后,土家族人又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯。在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

吃糍粑

在南方某些地方,小雪时节还有吃糍粑的习俗。有俗语称“十月朝,糍粑碌碌烧”,“碌碌烧”是形象的客家语言。

腌腊肉

常言道“冬腊风腌,蓄以御冬”,小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,正是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

标签: 节气 风俗 小雪