白露是二十四节气中的第十五个节气，秋天的第三个节气，白露的到来标志着仲秋时节的开始，白露一过，昼夜温差开始变大，空气也逐渐干燥，我们人体将从“出汗多、消耗大”的状态，慢慢转入“收敛养肺、固本防燥”的节奏。白露饮食要懂忌口，少吃绿豆黄瓜，多吃5种白色食物，顺应节气安稳度秋！
白露时节为什么要少吃绿豆、黄瓜？
绿豆和黄瓜均属寒凉性食物，白露后天气转凉，人体消化功能减弱，胃肠道对寒冷刺激的敏感度增加，这时如果继续大量食用绿豆、黄瓜，容易引发消化不良、腹泻等问题，加重体内寒气，影响脾胃功能，不利于秋季养生保健，所以尽量少吃些。
白露时节多吃5种白色食物：
1、银耳
银耳富含天然植物性胶质、蛋白质、多种氨基酸及矿物质，能补充身体所需水分和营养，缓解秋燥带来的不适。
2、山药
山药富含黏液蛋白、多糖和维生素B族，山药性平味甘，有健脾补肺、滋阴养胃的作用，不仅可以调节肠胃功能，还能缓解干燥天气对肠胃的刺激。
3、梨
俗话说“一梨润三秋”，梨被誉为“润肺果”，性寒，味甘，入肺、胃经，具有生津润燥、清热化痰的作用。生津止渴、止咳化痰、清热降火，
4、百合
百合富含天然粘液质和维生素C，具有良好的润燥和抗氧化作用，适量食用可缓解秋燥引起的口干咽燥、失眠多梦。
5、莲藕
莲藕性平，味甘，生吃可以解热生津，熟食则健脾开胃，有清热润燥、养血生津的作用，非常适合缓解白露燥气引发的不适症状，而且莲藕富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘问题。
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