大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。小雪来，大雪去，相比小雪时节的气温骤降，大雪节气时很多城市都纷纷迎来了初雪。
大雪天气
强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪。而降雪的益处也有很多，特别是有利于缓解冬旱，冻死农田病虫。
过冷却水滴从空中下降落，当它到达地面，碰到地面上的任何物体时，立刻发生冻结，就形成了雨凇。
由于冷暖空气的交汇，早晚温差明显。白天虽然阳光照耀，但气温依然偏低，夜晚则更加寒冷。
大雪习俗
大雪腌肉
大雪节气最有名的风俗之一就是腌肉，民间俗语称“小雪腌菜，大雪腌肉”。
封河捕鱼
由于天气寒冷，河水不再流动，基本成冰，人们不仅可以在滑冰嬉戏，还可以在岸上观看“千里冰封，万里雪飘”的自然景色。另外，此时也正是捕鱼的好时节。
喝红薯粥
《本草纲目》记载：红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。非常适宜在寒冷时进补，是冬日好物。
大雪节气之际农具不再用于耕作，而是将这种农具顶住门，谁找也不出门，好好地待在家里喝红薯粥。
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