元旦过后我们迎来的第一个节气是——小寒。民间有“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”的俗语,可见小寒的冷非同一般。
小寒民俗
探梅
小寒时节腊梅开,正是踏雪寻梅的好时节。梅花有传春报喜的象征,素来被中国人视为吉祥之物。而且梅又象征着“元亨利贞”四德。小寒探梅是当下十分流行的出行活动。
冰嬉
我国北方基本在小寒节气前后都进入冰天雪地的状态,湖水河水结冰,人们会在此时进行冰嬉。尤其北方很多水域没有冰床,供行人玩耍。
腊祭
腊月是一年中最后的月份,在腊月的节气基本上都要有腊祭的习俗。古人会举行合祀众神的祭祀活动。而现今,也会拜候家中长辈。
围炉夜话
天寒地冻,一家人围坐在一圈,中间炉火上沏壶茶,烤些果子,家人们其乐融融,暖意可抵严寒。
黄芽菜
吃黄芽菜是“老天津卫”的一项传统,黄芽菜是白菜的旧称,菜心泛黄也就有了这样的叫法。
冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,覆盖勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。
置办年货
元旦已过,小寒来临,意味着春节就不远了,家家户户都开始准备年货,意图过个幸福安稳年。
糯米饭
广州地区小寒这天早上要吃糯米饭,其中最重要的是加上广州地区的特色腊味,这样的一碗糯米饭在严冬之中十分耐寒。