《月令七十二候集解》中说：“大雪，十一月节。大者盛也，至此而雪盛矣。”《群芳谱》中说：“大雪，言积寒凛冽，雪至此而大也。”“大雪雪满山，来年必丰年”，大雪时节的降雪直接影响庄稼的收成。
大雪·习俗
冬日食补
“冬天进补，开春打虎”，大雪时节天寒地冻，人们为改善体寒症状，补充营养，提高人体免疫力，会进行食补。江浙一带的人习惯吃羊肉和雪菜汤，以前的温州街道，在大雪时节会出现“兑糖儿”的场景，小孩儿拿出家里的废旧物品，围着糖儿客兑换饴糖。在山东地区，人们习惯在大雪时节熬红薯粥，和家人喝上一碗热乎乎的红薯粥避寒。
观冰河 赏雪景
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的绝佳冬景，南方也有雪花飞舞、漫天银色的迷人景象。到了大雪时节，室外一片银装素裹，江河封冻，人们可以尽情地嬉戏玩闹，享受冬日快乐时光。现在，人们会举行盛大的冰雪节，通过滑雪、滑冰、冰雕等活动来度过漫漫冬日。
腌制腊肉
“未曾过年，先肥屋檐”，意思是说大雪节气一到，南方地区的家家户户开始忙着腌制“咸货”挂到屋檐下。腌制的食材可以是家禽家畜，也可以是海产品。人们会用大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟后，涂抹在鱼、肉和家禽的内外，进行腌制。
无论是古代还是现在，人们都很喜欢下雪天，大雪节气更多地被赋予了诗意和浪漫，成为了人们欣赏雪景、体验冬日乐趣的时节。
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