惊蛰，作为二十四节气中的第三个节气，标志着春天的真正到来。惊蛰不仅是一个自然现象，更是中医养生的重要节点。今天，我们就来聊聊如何在惊蛰时节通过食疗和茶饮调养身体。
惊蛰的气候变化对人体影响
中医认为，春季属木，与肝相应，肝气旺盛，容易导致情绪波动、肝火上升。因此，惊蛰养生的重点在于疏肝理气、健脾养胃、滋阴润肺。
惊蛰食疗：顺应时节，调养身体
山药红枣粥
推荐理由：春季肝气旺盛，容易伤脾，山药和红枣都是健脾养胃的佳品。山药性平味甘，能补肺脾肾；红枣则能补中益气，养血安神。
做法：将山药切块，与红枣、大米一同煮粥，早晚食用。
韭菜炒鸡蛋
推荐理由：韭菜性温，能温阳散寒，适合惊蛰时节的“倒春寒”气候。鸡蛋富含蛋白质，能增强体质。
做法：韭菜洗净切段，鸡蛋打散炒熟后加入韭菜翻炒，调味即可。
荠菜豆腐汤
推荐理由：荠菜是春季的时令野菜，富含维生素C和矿物质，能清热解毒、健脾利湿。豆腐则能补充植物蛋白，适合春季清淡饮食的需求。
做法：荠菜洗净，豆腐切块，煮成清汤，调味即可。
惊蛰是万物复苏的时节，也是我们调养身体的好时机。通过合理的食疗和茶饮，顺应自然，唤醒身体的春天。希望大家在这个充满生机的季节里，保持健康，迎接美好的春天！
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